龙虾捕捞者们仍然使用传统的方法来捕捞龙虾：将网撒在海里，然后向上拉网来捕捞龙虾。这种捕捞方法保持了完整的海底，给海底带来最小的破坏。

  在加拿大共有41个龙虾捕捞区，它们横跨魁北克省、新布伦瑞克省，新斯科舍省，纽芬兰，拉布拉多和爱德华王子岛省龙虾最大的收获区域，一般是在接近海岸15公里内的范围。同时在深海流域和新斯科舍西南海岸大约90公里的区域，也是龙虾收获的地方。

  沿北美洲的东海岸，大西洋龙虾在岩石和海藻栖息地被发现，在那里，它们能得到所需的食物和避免侵略者的攻击。

  加拿大渔业与海洋部和龙虾产业努力协作，开发41个不同渔区的龙虾渔业综合管理计划。这些计划考虑到每个龙虾捕捞区域的特殊性，并制定了相应的管理措施。

  近海龙虾渔场以努力控制的方式来进行管理，不是配额数量的限制，而是限制装置和捕捞的天数。每个龙虾捕捞区都有它们自己的捕捞季节，它们相互交错开，以此来保护龙虾在夏季时候的蜕壳。平均每年捕捞上来的龙虾大约在45,000至50,000吨之间。

  近海渔场是全年开放的，自从成立以来，可供捕捞龙虾的总量一直维持在720吨。

  养护和管理措施包括，限制每个持有捕捞许可证的渔民设置陷阱的数量，和所捕获的龙虾的外壳最小尺寸限制（在某些情况下，最大尺寸限制）。最小的外壳尺寸的限制有助于确保50%的雌性龙虾至少有一次繁殖的机会。这个目标已经在很多区域达成了。

  在加拿大，必须释放携卵的雌性龙虾，以确保它们的生殖周期能够继续，也就是说雌性龙虾可以生长的更大，多次大量的产卵，并生产出更多更好质量的卵。一些渔民在释放雌性龙虾前，会在这些龙虾的尾巴部位切一个小V形状的凹槽。多年后这些V形凹槽仍然可见。这样的雌性龙虾是不能出售的，必须被释放。

  陷笼的设计也是有规定的。每个陷笼都有一个逃脱系统，使小于规定尺寸的龙虾可以逃离陷笼。另外，陷笼上的可降解板可以在陷笼发生意外，遗失于海里的时候被海水分解。这样一来，被捉的龙虾也可以逃离遗失的陷笼。

  一些龙虾捕捞区也有管理措施，例如限制渔船在夜间和周日进行捕捞，以此帮助减少捕捞的工作。

  龙虾的资源评估都是通过科学同行进行审核检查完成的，包括外部专家和渔民。在所有龙虾捕捞区，资源评估都是依规定进行的，无论是个人或是龙虾捕捞区的群体。结果通过加拿大渔业与海洋部的加拿大科学咨询秘书处网站提供给公众。

  渔业与海洋部负责为加拿大人提供可持续发展的渔场，和可持续发展的水产养殖，建立健康和具有生产力的水生生态系统。消费者们可完全相信，加拿大拥有一个强大的系统，并会继续改善其管理的渔业和水产养殖业，以确保今天和未来海产品的持续发展。

  Homarus Inc.是一个非营利组织，包括一些公共的和私营部门的合作伙伴，其任务是开发工具，以保证在加拿大沿海水域的龙虾资源可持续性。这一倡议是海上渔民联盟在2001年为了找到解决南劳伦斯湾部分海域龙虾捕捞量减少的问题而确立的。

  提供一种教育工具，提高利益相关者关于保护海洋生物生存环境和持续发展资源的认识

  Homarus Inc.目前正在进行多项工程研究，以达到他们的目标。而其中两个项目尤为重要：

  这个项目旨在开发利用人造礁石来改善龙虾的栖息环境。自2003年以来，已经为龙虾特别设计建造了一些水泥结构的实验性的珊瑚礁。根据最新的研究显示，利用这些珊瑚礁可以非常有效地为龙虾创造新的栖身之所，同时也能够适用于扩大现有天然珊瑚礁的范围。自项目开始以来，已有超过60,000个人造珊瑚礁被建造在我们的沿海水域，每一个人造珊瑚礁至少可以为一只龙虾提供栖息之地。

  这个图像显示了释放的第四阶段的龙虾幼体。一旦珊瑚礁被摆放好，就会有一根长长的管子将龙虾幼体释放到珊瑚礁周围。当水温达到10°C，龙虾幼体就会被释放到水里，但是这一段时间不迟于9月中旬。小于30英尺深的岩石栖息地是必须的。

  繁殖项目创建于2002年，意在确认龙虾播种是不是能够有效地提升龙虾的储量。该项目还旨在开发一个简单和具有成本效益的繁殖技术，这将为渔民团体最终能自己播种繁殖龙虾提供帮助。到目前为止，实验结果是非常积极的，这让我们觉得我们大家可以看到在不久的将来，大规模龙虾播种活动的发展。在过去八年的实验工作中，播种的龙虾已超越了150万只。