近来，在南沙区商场监督管理局的支持下，南沙青蟹露脸第十三届我国知识产权年会中外地舆标志展广东省地舆标志专场，以其共同的岭南风味，在中外地舆标志展上大放异彩，招引了很多国内外参展商和观众的重视。

  据悉，南沙青蟹是广州市南沙区地舆标志特征农产品，全区青蟹饲养面积约2万亩，年产量近4000吨，总产值约15亿元，约占南沙渔业总产值1/4。2022年1月，南沙青蟹核准注册国家地舆标志证明商标，并先后获评全国名特优新农产品，经过有机和绿色食品认证，2023年11月广州南沙获评“我国黄油蟹之乡”，南沙青蟹品牌效应不断扩大。

  当时正是南沙青蟹各种产品蟹上市的时节。“全国50%以上的黄油蟹产自南沙”，南沙是“我国黄油蟹之乡”，1000只老练雌蟹仅能挑出1-3只高品质黄油蟹。

  现场工作人员表明，黄油蟹是指以卵黄物质为主的金黄色油状物质高浓度渗透到蟹体安排的雌蟹，是南沙青蟹中的一种产品蟹。明清时期开端，青蟹已是文人墨客餐桌上的甘旨佳肴。

  光绪年间的《羊城竹枝词》中，番禺人陈勉襄有诗说到“肥蟹团尖熟酒时，柳波消夏恰相宜”。诗人江壬林堂也写道：“水国鱼虾总寻常，朝朝入市足盆餐。两家各饱江湖味，郞在蚝栏妾蟹栏。”近年来，南沙青蟹以其甘旨的蟹膏、蟹黄和鲜甜的蟹肉招引了很多门客，成为粤港澳大湾区的抢手海鲜挑选。南沙青蟹的纯天然饲养使其成为餐桌上的新宠，正在走向全国甚至全世界。

  下一步，南沙将持续发挥地舆标志产品的非消沉效果，擦亮“我国黄油蟹之乡”金字招牌，全力支持农业生产经营主体申请和运用南沙地舆标志,不断丰富南沙地舆标志品牌内在,以地舆标志引领品牌战略,以品牌强农惠农富农，以实实在在的行动推动南沙村庄复兴。