落潮时分，乡民在浅滩处挂上海蛎壳用于育苗。石井镇奎霞村的石头海蛎家喻户晓，这儿还成为东南滨海海蛎苗的培养基地。

  东南网10月20日报导（福建日报记者王毅通讯员 黄瑜鹏 陈鑫炜 文/图）

  石井镇隶属于泉州市南安市，南临金门。这儿是民族英雄郑成功的故乡、省级历史背景和文化名镇，许多传统村落古风犹存。靠海而居的乡民，则在滩涂和近海辛勤耕耘着，收成大海的奉送。

  “家人们，来自咱们石井镇桥头村的海味干货礼盒——‘桥头许村长’，零增加的海味干货，带你的味蕾在海上冲浪！”桥头村党支部书记、村主任许志忠在村里的直播间，推行鱼干、虾干、紫菜干、沙虫干等海产干货。许志忠在外创业成功后返乡当上了“村官”，专心带领乡民共同致富。现在，他化身网络主播，亲身出镜带货，助力乡民增收。

  近邻的奎霞村是南安海蛎饲养尖端规划的村子，一根稻草绳只需放入石井的海湾里，天然会有海蛎苗附着成长。这儿的海蛎苗在广东和浙江一带是抢手货。落潮时分，乡民开着拖拉机沿着宽广滩涂，能够很方便地抵达饲养区域边际，运载收成的海产。

  海是石井的特征。在桥头村，许志忠带领乡民打造“桥头许村长”团体品牌，将海味干货做大做强，构成产业化，2022年完成海味干货出售总额3亿元、总赢利3000万元。奎霞村也已打造出“奎霞紫菜”“奎霞石头海蛎”两个响当当的特征产品，还成为东南滨海海蛎苗的培养基地，2022年全村从事海产饲养的乡民达500户，年创收4000万元。

  丰厚的海产带来的不仅是出售量的增加，跟着村庄旅行的开展，特征餐饮和旅行民宿在石井也兴隆起来。还未到日落时分，和美村的几家海景餐厅早已来宾满座。从厦门驱车而来的许先生一家订了一个能环视海岸的包间，“价格实惠，景色共同”是他对这儿的点评。

  滩涂海产兴渔村。以塑品牌为中心、文旅推行并进的渔村开展形式，在石井得到了充沛的探究与实践，传统渔村纷繁从松懈型运营向集收购、加工、包装、出售于一体的协作经济形式转型。村村有精品、村村能互动的协作形式，正在不断的进步当地第三产业的市场规划和经济的效果与利益。