近年来，赤凤镇水口村全面开掘绿色生态文旅资源，充沛的使用珠江水产研究所淡水饲养技能优势，打造稻虾归纳种养演示项目，树立澳洲淡水龙虾工业链，以工业复兴绘就村庄和美底色。

  稻在水中长，虾在稻下流，在水口村的稻虾归纳种养演示基地里，一株株禾苗碧绿焕发、长势喜人，水田四周是开挖的一条条浅水沟，两万只澳洲淡水龙虾苗畅游其间。当地村干部和记者说，2022年，在珠江水产研究所的帮忙下，水口村活跃打造稻花虾特征归纳种养演示点，推进撂荒土地流通活化，这才有了眼前“一亩双收、粮渔双赢”的盛况。

  水口村党支部书记 村委会主任 黄少彪：前期通过咱们屡次实验，最高产量可以到达850斤，就上一年的商场行情报价，出塘价一斤是75元，一亩净利润差不多3万元。由于帮扶单位帮扶期满，咱们现在是和珠江所洽谈好协作伙伴关系，接下来他们还会对咱们村科研科普方面供给大力支持。现在开始预期是进行横向协作，珠江所将派技能人员和研究生常驻水口，对龙虾种类进行选种育种，使质量更好，二是储藏新一代产品，以种类培养作为水口村的新产品储藏。

  尽管现在稻虾归纳种养形式日趋老练，效果喜人。但种养初期其实费事不断，第一批投进的虾苗简直“全军覆没”。

  水口村党支部书记 村委会主任 黄少彪：前期在饲养育苗中尽管有珠江所供给的技能，但龙虾在潮州区域较少，在水质、食物上仍是要做调整，并非按本来技能去照搬就可以。这样的一个进程咱们得知龙虾尽管对水温适应性较强，但急降温、飓风降临前的低压气候对龙虾影响都很大，所以咱们是在实验后做好材料挂号，对后来的大面积饲养供给了很大协助。

  在前期技能探究的基础上，水口村正在进一步晋级龙虾工业育苗车间，打造“才智饲养+科普教育”演示基地。

  水口村党支部书记 村委会主任 黄少彪：现在二期的大育苗车间正在建造，65亩的二期基地也在建造中，接下来，由于技能在前期探究基本完结，扩展了生产规模，可以更好地带动村淡水龙虾的饲养。车间建造则是由于本年雨水比较多，现在进展较慢，后续假如雨水安稳咱们能较快完结建造，前期衬托已完结，后续虾的饲养应该会不错。

  秋风起，稻花虾也肥，淡水龙虾的甘旨招引了远近门客接连不断。水口村还紧紧抓住机遇，结合现有的特征民宿资源、蓝龙主题餐厅、法治长廊和爬山步道等文旅资源，打造“渔耕田趣”农旅体会园，促进一二三工业交融开展。

  水口村乡民 蓝俊忠：环境路途各方面有了很大改变，晚上的灯火太阳能灯一亮村庄看起来就美观，不像曾经暗淡，曾经路不好走，现在条条路途宽阔晓畅，卫生有人清扫，改变非常大。总的来说，今日的环境能招引到外来客人来观赏，添加知名度，很不错，现在工业、龙虾饲养、餐厅让外来游客便利就餐，思路便是对的。