当一弯弯水系与中秋明月交相辉映，大大小小湖泊里的螃蟹也肥美了起来。新疆雪蟹、阳澄湖、兴化湖大闸蟹、辽宁稻田蟹各地的螃蟹挥舞着钳子，开端了口味的竞赛。

  在天山脚下，消融的冰川水滋养了新疆特有的“雪蟹”。这些雪蟹经纯洁的水源喂食，肉质回味甜美。被改造过的盐碱沙地好像“人工海水”，供给了丰厚的饵料，当地的昼夜温差也让雪蟹肉质紧实。新疆还开通了“雪蟹专线”，每天两趟飞机往返运输，让更多人吃到新疆蟹。

  江浙区域以肉质鲜美、黄满膏肥的大闸蟹而出名。面临海量的消费需求，怎么样进步产值成为要紧事。曩昔办理一片池塘，得预备几百斤饵料，多人屡次每天坐船沿池投喂；现在智能投饵船、投饵无人机只需要手机控制，就可完成一键巡航、均匀投饵。更智能更准确的立体增氧和水质监测改进了螃蟹们的呼吸环境，吃喝更好了，氧气更足了，肉质也就更肥美了。

  辽宁区域的稻田螃蟹蟹黄饱满，河蟹与水稻共生，不仅能铲除稻田害虫，削减农药运用，并且排泄物还能成为肥料促进水稻成长。现在“稻、蟹”共生的复合ECO还引入了产学研结合的立异团队，为饲养户免费测定水样15000余个，发现饲养危险200余次，防止饲养户经济损失上百万元。

  近几年，国家经过运用补助方针大幅度进步水产饲养的智能化水平，连大闸蟹分级和绑缚都逐步完成了机械化。材料显现，360多台器械在全国运用，1秒钟能给螃蟹分级，差错不超越1克，12秒可绑缚1只鲜活蟹，饲养户成本低至一毛钱。

  自主研制、自主出产的国产饲养黑科技，正在让渐渐的变多花钱的人能够中秋佳节话“蟹”意，共赏明月品鲜香。