据英国《镜报》1月28日报导,近来英国部分海域正遭受俄罗斯巨型红帝王蟹的侵略。
据悉,巨型红帝王蟹原产于北美,科学家在20世纪60年代将它们引进俄罗斯,并在北冰洋许多繁衍,这种蟹体长可达6英尺(1.82米),体重可达28磅(12.7千克),归于耐低温、杂食性动物,在低温海域基本上没有对手。最近,人们在英国水域发现了这种螃蟹,此前除了零散捕捞到的帝王蟹,它们从未许多出现过。
帝王蟹肉质鲜美深受厨师们的欢迎,渔民们也能够从中获利,但有人忧虑该物种可能会吃掉一切的扇贝和棕蟹。
向80多家饭馆供货的鱼类供货商Shaun Henderson说,他手下的一位渔民本周在东约克郡的布里德灵顿捕获了40英石(254千克)的帝王蟹。这是他的小组成员第一次捕到帝王蟹,尽管他们家两代人都在这片海域捕鱼。尽管Henderson对此感到振奋,但他也很“警觉”这种具有侵略性的物种。“帝王蟹让挪威的渔民赚了许多钱,但一起也减少了其他海洋生物的数量。”Henderson弥补说。
伦敦市某餐厅主厨Will Murray也表明,在英国能买到螃蟹让他“喜忧参半”。
Murray以为帝王蟹是世界上最好的海鲜之一,是“优质”质料,不过他也很忧虑这一物种可能是下一个“灰松鼠”——灰松鼠侵略英国后许多土著红松鼠消失。不幸中的万幸是,帝王蟹十分甘旨。(我国青年网编译报导)
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