米其林餐厅让饕客趋之若鹜，但假如每位客人要付出约6万多台币、超出许多人月薪的天价费用，你花得下去吗？美食杂志《Chefs Pencil》发布2024年十大最贵重餐厅，由坐落东京的米其林一星餐厅「银座きた福」的「极」字越前蟹套餐居冠，定价为30万日圆（约1.4万元），并且用餐时要脱鞋、坐在地板上。

  「银座きた福」餐厅供给不同套餐，让人下巴都快掉下来的「极」字越前蟹套餐是店内最贵重的套餐，在11月至3月供给。越前蟹过往是日本皇室贡品，价格高于其他雪蟹，也只要福井县出产的雪蟹，才干称为越前蟹。餐厅内选用的是分量超越1.5公斤、甲宽14.5公分、爪宽超越3公分的「极蟹」，是最高等级。

  报道指出，越前蟹因其珍贵性乃至具有专属博物馆。位这家坐落东京高端购物区的顶级海鲜餐厅，顾客能够亲眼目睹技艺精深的厨师在他们面前宰杀一只顶级活蟹，几秒钟后，这些新鲜食材便会端上餐桌供他们享用。

  关于不忍看到螃蟹挣扎画面的顾客来说，仍有一线「好消息」——无法习惯传统地板座椅的客人，能够再一次进行挑选在另一个房间的六人桌用餐，这儿似乎是专为不习惯坐榻榻米地板的外国人设置，以便在更舒适的环境下享用这场视觉与味觉的飨宴。

  一位YouTuber在共享体会时称，虽然对昂扬的价格有些挣扎，这次晚餐仍是「我迄今为止最令人难以置信的美食体会之一」。

  排名第二贵的餐厅相同坐落亚洲，是上海的米其林三星餐厅「紫外线」（ Ultraviolet by Paul Pairet），一顿餐点高达1230美元（。紫外线被誉为是一家「结合美食与顶级视觉科技的诱人交融体」，为门客供给戏剧性、多感官的用餐体会，菜品以法度技能精心制作，交融全球风味。

  排名第三的是纽约，这儿具有美国最贵重的米其林套餐——坐落麦迪逊大路的「Caviar Russe」餐听。

  在这儿，想要体会「Caviar Russe 之旅」的门客需求付出950美元，享用以鱼子酱为主题的11道照料。依据描绘，这是一场「豪华无比的冒险」。

  纽约的另一家餐厅也榜上有名，坐落哥伦布圆环的闻名贵重餐厅Masa，依据《Chefs Pencil》的报道，这是美国第一家打破1000美元（包含服务费和小费）的米其林餐厅。这儿的950美元菜单由厨师高山大寿（Masa Takayama）亲身掌厨，包含松露、奥西特拉鱼子酱等珍馐，供给梦幻般的吧台用餐体会。

  第五名是东京的「门胁」米其林三星怀石照料餐厅。虽然东京在前十名中占多个座位，但对许多美国人来说，前往这座城市的用餐体会其实比预期中更为实惠，尤其是现在，遭到有利的汇率影响，愈加吸引人。

  旧金山的Quince是仅有进入这份十五名餐厅榜单的美国餐厅，除了纽约的两家餐厅外，榜单还包含了巴黎的Guy Savoy和哥本哈根的Alchemist等餐厅。